Шагайда, Наталья Ивановна, и Денис Сергеевич Терновский. «С огорода в поля: непростой путь картофеля». Крестьяноведение, т. 10, вып. 4, январь 2025 г., сс. 146-64, https://peasantstudies.owebs.ru/article/view/330.