“Garden beds near workshops”: Food self-sufficiency of metallurgical plants (1941-1945)
Keywords:
economic history of the USSR, industrial enterprises, labor supply departments, subsidiary farms of enterprises, state farms, the Urals, food supply, decentralized food sourcesAbstract
The article considers the interaction between industrial and agricultural sectors during the Great Patriotic War. The authors focus on the ways in which factories developed subsidiary farms, organized decentralized harvesting, individual and collective gardening, and identify reasons and prerequisites for this type of management, its mechanisms, and the impact of such practices on food supply of the population. On the example of the Magnitogorsk Iron & Steel Works (MMK), a large defense enterprise, the authors consider the organizational measures taken by its management to ensure the sustainable development of agricultural units, evaluating the decisions made and the efficiency of cooperation with the agricultural sector. The authors argue that the government failed to solve the problem of food security before the war. The country’s leadership demanded a transition to food self-sufficiency, so industrial enterprises had to organize independent food production by creating subsidiary farms. The lack of management mechanisms for such activities often led to low efficiency of subsidiary farms unable to have a significant impact on solving the workers’ nutrition problems.References
Арутюнян Ю. В. (1970). Советское крестьянство в годы Великой Отечественной войны. М.: Наука.
Анисков В. Т. (1979). Подвиг советского крестьянства в Великой Отечественной войне. М.: Мысль.
Бабинцева Н. С. (ред.) (1998). Индустриализация: исторический опыт и современность. СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та.
Будников Ю. И. (2015). Укрепление материально-технической базы подсобных сельских хозяйств промышленных предприятий Урала в начальный период Великой Отечественной войны // Вестник ЮУрГУ. Серия "Социально-гуманитарные науки". Т. 15. № 1. С. 13-18.
Гладков И. А. (ред.) (1976). История социалистической экономики СССР. Т. 5: Советская экономика в период Великой Отечественной войны. 1938-1945 гг. М.: Наука.
Григорьев А. Д. (2021). Организация деятельности Отделов рабочего снабжения по оказанию помощи населению Чувашской АССР в годы Великой Отечественной войны // Строительство Сурского и Казанского оборонительных рубежей - трудовой подвиг народов Поволжья. Материалы Межрегиональной научно-практической конференции. Чебоксары. С. 156-159.
Голдман В., Фильцер Д. (2023). Крепость темная и суровая: советский тыл в годы Второй мировой войны. М.: Новое литературное обозрение.
Головина Е. Л. (2018). Отделы рабочего снабжения на Средней и Нижней Волге в годы Великой Отечественной войны // Частное и общественное в повседневной жизни населения России: история и современность (региональный аспект). Сборник материалов международной научной конференции. СПб. С. 130-135.
Зеленин И. Е. (1969). Совхозы СССР (1941-1950). М.: Наука.
Имангалиева А. М. (2012). Профсоюзный контроль за продовольственным обеспечением рабочих и служащих Сталинградской области в 1943 - начале 1950-х годов // Вестник Пермского университета. История. № 3 (20). С. 94-100.
Корнилов Г. Е. (1990). Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.). Свердловск: Изд-во Урал. ун-та.
Корнилов Г. Е. (2022) Уральское село и война: аграрное развитие // Экономическая история: ежегодник. Т. 2021. С. 257-269.
Красноженова Е. Е. (2015) Социальная поддержка рабочих промышленных предприятий Нижнего Поволжья в условиях Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.) // Каспийский регион: политика, экономика, культура. № 3 (44). С. 357-364.
Лаврова И. А., Аракелян М. А., Черных И. И. (2023). Подсобные хозяйства Урала в годы Великой Отечественной войны // Вестник Кыргызско-Российского славянского университета. Т. 23. № 2. С. 4-7.
Любимов A. B. (1968). Торговля и снабжение в годы Великой Отечественной войны. М.: Экономика.
Мельников Н. Н. (2017). Модернизация танковой промышленности СССР в условиях Великой Отечественной войны. Екатеринбург: Издательство "Сократ".
Мотревич В. П. (2021). Вклад в Победу: сельское хозяйство Урала в годы Великой Отечественной войны. Екатеринбург: ООО Универсальная Типография "Альфа Принт".
Палецких Н. П. (2010). ОРСы и кооперативная торговля на Урале в годы Великой Отечественной войны // Вестник Челябинской государственной агроинженерной академии. Т. 57. С. 272-276.
Потемкина М. Н., Колдомасов И. О. (2023). Производство непрофильной продукции социального назначения на оборонных предприятиях советского тыла в годы Великой Отечественной войны // Вестник Удмуртского университета. Серия "История и филология". Т. 33. № 3. С. 604-613.
Тряхов И. С. (2021). Значение подсобных хозяйств в решении продовольственной проблемы в годы Великой Отечественной войны (на материалах тыловых городов Владимирского края) // Вестник Рязанского государственного университета имени С. А. Есенина. № 4 (73). С. 54-63.
Чернявский У. Г. (1964). Война и продовольствие. Снабжение городского населения в Великую Отечественную войну. 1941-1945. М.: Наука.
Straus K. M. (1998). Factory and Community in Stalin's Russia: The Making of an Industrial Working Class. Pittsburgh: University of Pittsburgh Pre.
